প্রয়োজন হলে জল মিক্স করতে হবে এবং নাড়তে নাড়তে একটি মন্ড বানিয়ে নিতে হবে

এরপর মিশ্রনটি প্যান থেকে ছাড়তে শুরু করলে ওভেন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে গোল সেপ করে সাইড গুলো চামচের সাহায্যে কেটে পামকিনের আকারে গড়ে নিতে হবে

এখন পামকিন সন্দেশের ওপরে পেস্তা কুচি দিয়ে গার্নিশ করলেই সন্দেশ রেডি।