Sop Ceker Puyuh Seger
Sop ini seger banget udah sering nyari2 Resep sop cuma ini yg cocok sesuai lidah Saya ,hasil recook dari mba helen cuma bumbunya sedikit saya kurangi karna bikin nya gak banyak, Resep aslinya bisa di lihat di mba helen, udah 2 kali masak ini sukaaa 😁😊
Sop Ceker Puyuh Seger
Sop ini seger banget udah sering nyari2 Resep sop cuma ini yg cocok sesuai lidah Saya ,hasil recook dari mba helen cuma bumbunya sedikit saya kurangi karna bikin nya gak banyak, Resep aslinya bisa di lihat di mba helen, udah 2 kali masak ini sukaaa 😁😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong semua bahan sayur, tomat cuci sampai bersih. Iris daun sop daun bawang, sisahkan satu daun Sop di ikat simpul selebihnya di iris. Cuci cekernya juga sampai bersih ((Selama memotong sayur didihkan air untuk merebus ceker pakai air 800ml.))
- 2
Setelah air mendidih masukan ceker beserta telur puyuh, masukan sereh dan daun salam (supaya cekernya tidak amis). merebus pakai metode 5.30.7(Masak 5 menit matikan kompor, lalu diamkan 30 menit, setelah itu hidupkan kembali kompor selama 7 menit). Hemat gas dan ceker empuk😁.
- 3
Setelah ceker matang, angkat dan buang airnya buang sereh & daun salam nya juga. Tiriskan. Dan kupas telur puyuhnya.
- 4
Didihkan kembali air bersih untuk sop, setelah mendidih masukan sayuran ((kecuali tomat dan daun bawang/sop iris)). Lalu masukan cekernya dan telur puyuhnya. Masukan satu daun sop yg sudah di ikat simpul
- 5
Sementara itu di wajan lain, tumis bumbu halus dan jahe geprek menggunakan minyaknya agak banyak (jgn kebanyakan) setelah bumbu agak kekuningan lalu angkat dan tuang ke rebusan sop. aduk rata, dan masukan bumbu pelengkap di kira2 saja sampai rasanya pas. Masukan tomat yg sudah di potong2
- 6
Setelah rasanya pas, terakhir masukan daun sop, daun bawang yg sudah di iris2, masak sampai daun2 ini layu. Lalu sajikan dengan bawang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar