ત્યારબાદ એક હાંડી લ્યો તેમાં ૨ ચમચી તેલ અને ૨ ચમચી ઘી નાખો

તેમાં જીરું, અજમો, હિંગ નાખી ટામેટા નાખી (લસણ ડુંગળી પણ નાખી શકાય છે)

તેમાં ૧/૨ ચમચી મીઠું નાખવાનું,૨ ચમચી લાલ મરચું, ૨ ચમચી ધાણાજીરું, ૧ ચમચી ગરમ મસાલો નાખી હલાવી લેવું, પછી ૧ ગ્લાસ પાણી નાંખી ૨ મીન રેવા દેવાનું.

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલાં ફ્લાવર, ગાજર, બીન્સ,વટાણા અને બાફેલી પાલક નાખી તેને હલાવી ૩-૪ મીન રેવા દેવાનું.

પછી તેમાં ૨ ચમચી કાજુ ની પેસ્ટ નાખી હલાવીને ગ્રેવી નાખી દેવાની,તેને હલાવી નાખવું

પછી તેમાં ૨ ચમચી ક્રીમ નાખી ને કોથમીર નાખી તેને હલાવાનું
આમ તૈયાર છે આપણી હ્યદરાબાદી નિઝામ હાંડી.