Masak Lemak Cekur Manis Keledek

Name: Masak Lemak Cekur Manis Keledek
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 200 gram cekur manis (bersihkan ambil daun sahaja dan buang batang); 1 biji keledek oren/putih (potong kecil); 3 biji bawang merah kecil; 100 g ikan bilis; 1 tangkai cili merah (mayang); 1 kotak santan; 1 mangkuk besar air; 1 sudu kecil garam

Cik Roshie @CikRoshie

#goldenapron2020
sesekali makan sambal bacang dengan ikan goreng. memang sedap sangat lawan dengan masak lemak cekur manis keledek ni. tak jumpa pulak keledek oren. keledek putih pun jadi laaa..

Baca lagi

Masak Lemak Cekur Manis Keledek

Cik Roshie @CikRoshie

#goldenapron2020
sesekali makan sambal bacang dengan ikan goreng. memang sedap sangat lawan dengan masak lemak cekur manis keledek ni. tak jumpa pulak keledek oren. keledek putih pun jadi laaa..

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

200 gramcekur manis (bersihkan ambil daun sahaja dan buang batang)
1biji keledek oren/putih (potong kecil)
3biji bawang merah kecil
100 gikan bilis
1tangkai cili merah (mayang)
1 kotaksantan
1mangkuk besar air
1sudu kecil garam

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumbukkan bawang merah, bawang putih dan ikan bilis. masukkan air, cili, cekur manis, keledek dan bahan yang ditumbuk tadi kedalam periuk.
2

Bila cekur berubah warna, masukkan santan.
3

Sesuaikan kepekatan kuah dan masak hingga keledek lembut. masukkan garam dan sesuaikan rasa mengikut selera masing-masing