Gratin de pâtes à la mexicaine (végé)
Marina Grasser @o0_mariina_0o
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les pâtes al dente, pendant ce temps coupez le poivron, oignons et ail comme sur la photo
- 2
Prendre les piments séchés et les mixer légèrement afin d'obtenir des paillettes de piment
- 3
Faire revenir avec un peu d'huile d'olives les légumes. Une fois colorés, déglacer à la tequila (l'équivalent d'un bouchon), puis mouiller au vin blanc (environ 1 verre). Et y ajouter les paillettes de piment selon votre envie de piquant ou pas
- 4
Quand le vin est évaporé, ajouter le coulis de tomates et le melanger aux pâtes, puis y mélanger les 2 oeufs
- 5
Mettre le mélange dans un plat, mettre chapelure, parmesan (j'ai aussi rajouter quelques paillettes de piment au dessus)
- 6
Laisser gratiner à votre goût, et voilà c'est prêt
Cooksnaps
N'hésitez pas à venir voir ma page insta : Marina cuisine, o0_mariina_0o, je partage pleins d'autres recettes healthy
Lire plus Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/13684675
Commentaires