Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella
Allez, on sort le gaufrier, mais cette fois-ci pas pour des gaufres sucrées mais bien salées ! Ces gaufres à la courgette sont très croustillantes à l’extérieure et super fondantes à l’intérieure.
Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella
Allez, on sort le gaufrier, mais cette fois-ci pas pour des gaufres sucrées mais bien salées ! Ces gaufres à la courgette sont très croustillantes à l’extérieure et super fondantes à l’intérieure.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Râper la courgette à la grille fine, couper la mozzarella en petits cubes, écraser l’ail et hacher les feuilles de persil.
- 2
Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, l’oeuf, le lait, l’eau, l’huile d’olive, salez et poivrez.
- 3
Ajouter la courgette râpée, la mozzarella, ainsi que l’ail et le persil. Mélanger.
- 4
Cuire les gaufres, assez longtemps pour qu’elles soient bien croustillantes.
- 5
Pour les maintenir au chaud, les mettre au four à 120°c en chaleur tournante.
- 6
Les servir, accompagnées d’une salade vertes et des crudités.
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