Bubur ayam tanpa kacang

Name: Bubur ayam tanpa kacang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam bagian dada; 2 cup beras; Air; 3 daun salam; 1 serei; 1 daun jeruk jika suka; Garam dan penyedap rasa, me:kaldu ayam non msg; Bumbu yg dihaluskan; 5 bawang merah uk agk besar; 4 bawang putih uk kecil; 1 sdt tumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk.. Boleh tmbh dikit sesuai selera; 1/2 sdt lada bubuk; Toping : Irisan daun bawang, sledri dan bawang goreng

Purin @Marnipurin

Tangerang

Suami minta bubur ayam karena maagnya kmbuh.. Drpd beli.. Mending bikin ..lebih hemat aplg masa pandemi..

Lebih banyak

Bubur ayam tanpa kacang

Purin @Marnipurin

Tangerang

Suami minta bubur ayam karena maagnya kmbuh.. Drpd beli.. Mending bikin ..lebih hemat aplg masa pandemi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

5 porsi

1/4 ekorayam bagian dada
2 cupberas
Air
3daun salam
1serei
1daun jeruk jika suka
Garam dan penyedap rasa, me:kaldu ayam non msg
Bumbu yg dihaluskan
5bawang merah uk agk besar
4bawang putih uk kecil
1 sdttumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk.. Boleh tmbh dikit sesuai selera
1/2 sdtlada bubuk
Toping : Irisan daun bawang, sledri dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Cuci berasnya, masak berasnya dgn air secukupnya sampai bisa jd bubur tambahkan 1 daun salam, garam dan kaldu secukupnya biar agk asin dikit, aduk sering2 biar tdk berkerak
2

Sambil menunggu matang, haluskan bumbunya dan tumis,
3

Tmbhkan air dan masukan ayam.. Masak hingga keluar kaldu tambahkan garam dan penyedap rasa ayam kemudian ambil ayamnya utk digoreng dan sisihkan
4

Sisihkan kuahnya, ayam yg sudah digoreng kemudian disuwir.
5

Jika semua sdh matang, sajikan bubur ke dlm.mangkok dengan kuah,kecap manis dan kecap asin secukupnya.. Beserta taburan toping yg sudah disiapkan.