Foto resep Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)

Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)

Asterina Zarnia @asterina

Rindu ke Bali, tapi masih Pandemi.

Rindu ke Bali, tapi masih Pandemi.

Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)

Asterina Zarnia @asterina

Rindu ke Bali, tapi masih Pandemi.

Rindu ke Bali, tapi masih Pandemi.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

250 grdaging ayam fillet cincang
50 grkelapa parut
2 sdmsantan kental (saya pakai sun kara)
1 sdmgula palem
15 batangsereh
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
8cabe rawit
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri sangrai
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdttotole
4 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu (saya menggunakan blender)
2

Tumis bumbu halus hingga matang. Dinginkan
3

Campur bumbu halus ke sisa bahan lainnya. Koreksi rasa
4

Siapkan sereh. Rendam terlebih dahulu di air agar tidak mudah terbakar
5

Lilit adonan sate lilit pada batang sereh
6

Bakar menggunakan grill pan atau alat bakar/grill lainnya
7

Sajikan selagi hangat

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Asterina Zarnia @asterina

pada 23 September 2020 08.53

Komentar (2)

Hermien Tan Qiu Zhen @DapurMamaAshley

19 Oktober 2020 14.11

apakah totole itu?

Kata kunci

Sate Kunyit Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Palm Sugar Daging Sapi Cabe Merah Santan Ayam Fillet Kelapa Parut Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya