Gyudon Beef with Egg

Name: Gyudon Beef with Egg
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr shortplate beef; 1 buah bawang bombay; 2 buah bawang putih; 1/2 cm jahe; 2 sdm soy sauce; 2 sdm mirin; 5 gr kaldu ikan dashinomoto; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos teriyaki; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Tepung maizena u/ mengentalkan; 3 batang daun bawang; Secukupnya wijen putih; Boncabe; Nori bubuk; Pisahkan telur kuning dan putihnya

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Menu masak paling gampang kalau dikejar2 waktu. Praktis dan rasanya enakk ♥️

Lebih banyak

Gyudon Beef with Egg

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Menu masak paling gampang kalau dikejar2 waktu. Praktis dan rasanya enakk ♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

500 grshortplate beef
1 buahbawang bombay
2 buahbawang putih
1/2 cmjahe
2 sdmsoy sauce
2 sdmmirin
5 grkaldu ikan dashinomoto
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos teriyaki
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Tepung maizena u/ mengentalkan
Garnish
3 batangdaun bawang
Secukupnyawijen putih
Boncabe
Nori bubuk
Pisahkan telur kuning dan putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong bawang bombay memanjang dan cincang kasar bawang putih. Tumis bawang bombay dan jahe hingga layu, masukkan bawang putih kemudian
2

Masukkan daging, masak setengah matang. Matikan kompor
3

Tambahkan soy sauce, mirin, kaldu ikan bubuk, saos tiram, saos teriyaki, kecap manis dan air. Air tidak perlu terlalu banyak
4

Masukkan campuran tepung maizena hingga mengental. Koreksi rasa. Masak hingga meletup2.
5

Hidangkan selagi hangat. Tata dengan nasi hangat dan telur diatasnya. Beri garnish
6

Untuk telur. Pisahkan telur kuning dan putihnya. Panaskan kompor, kecilkan api, oles sedikit minyak di wajan. Masukkan telur putih dahulu, telur putih agak kering letakkan kuning telur di tengah. Masak 2 menit. Angkat