Ikan Lele Bumbu Rujak
Terinspirasi dari resep Lele bumbu rujak mbak Winny Permatasari, dengan sedikit saya modifikasi. Enak sekali, lele digoreng kering bercampur bumbu pedas dan asam segar dari tomat dan belimbing wuluh.
Ikan Lele Bumbu Rujak
Terinspirasi dari resep Lele bumbu rujak mbak Winny Permatasari, dengan sedikit saya modifikasi. Enak sekali, lele digoreng kering bercampur bumbu pedas dan asam segar dari tomat dan belimbing wuluh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lele, bumbui dengan ketumbar dan garam kemudian goreng dan sisihkan.
- 2
Cuci bersih semua bahan bumbu halus dan bahan pelengkap
- 3
Blender bahan bumbu halus, iris tomat dan belimbing wuluh
- 4
Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang
- 5
Setelah bumbu tidak langu dan menyusut masukkan irisan tomat, belimbing wuluh kemudian aduk merata. Masukkan air secukupnya dan cabe rawit beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, dan gula merah.
- 6
Setelah air sudah menyusut masukkan lele, campur dengan bumbu aduk rata dan masukkan kemangi.
- 7
- 8
- 9
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar