Kari Udang

Name: Kari Udang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang (buang kepala); 1 buah Labu Siam (kupas & iris sesuai selera); 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 3 Cabai Merah Besar /Keriting; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 65 ml Santan Instan (Sun Kara); 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai (geprek); 1 ruas jari Lengkuas (geprek); 5 Cabai Rawit; 1 buah Tomat (iris); 3 sdm Minyak Goreng; 400 ml Air; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu; 1 sdm Gula

Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita

Sidoarjo, Jawa Timur

Waktunya goyang dapur with @komunitaspaders @Cookpad_id
Tema bulan ini Masakan Bersantan dari team GoDaTC_FaSeBiSaJeLes yg berhasil jdi TOTM TC

nah me n @DiyanUmmuIskhoyas bersepakat untuk masak kari udang plus labu siam.
Resep simple tpi gag kalah nikmatnya yaah..
Buruan deh dicoba, pasti suka..apalagi yg doyan sama masakan bersantan. Waaah nambah mulu...
Biasanya niih klo bersantan identik dengan sayur Lodeh, yakan... bosen gag siih..
Cobain deh menu pilihan ini ..karinya seger..gag buat enek jg..
Apalagi me jarang suka masakan bersantan, eeh..pas nyobain kok enak ..udangnya dibuat kari. Buat nambah nasi mulu kan jdinya 😄

Dan resepnya pun dari @LyyanHuraera

#GoDaTC_SantanaUnana
#GoDaTC_VytaLuphlyILupita
#GoDaTC_Dinosaurus
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#BerjuangBersamaTeman
#CookpadCommunity_Surabaya
#MasakItuSaya

Waktunya goyang dapur with @komunitaspaders @Cookpad_id
Tema bulan ini Masakan Bersantan dari team GoDaTC_FaSeBiSaJeLes yg berhasil jdi TOTM TC

Dan resepnya pun dari @LyyanHuraera

Lebih banyak

Kari Udang

Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita

Sidoarjo, Jawa Timur

Waktunya goyang dapur with @komunitaspaders @Cookpad_id
Tema bulan ini Masakan Bersantan dari team GoDaTC_FaSeBiSaJeLes yg berhasil jdi TOTM TC

Dan resepnya pun dari @LyyanHuraera

Waktunya goyang dapur with @komunitaspaders @Cookpad_id
Tema bulan ini Masakan Bersantan dari team GoDaTC_FaSeBiSaJeLes yg berhasil jdi TOTM TC

Dan resepnya pun dari @LyyanHuraera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

3-4 orang

1/2 kgUdang (buang kepala)
1 buahLabu Siam (kupas & iris sesuai selera)
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 butirKemiri
3Cabai Merah Besar /Keriting
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
Bumbu Tumisan
65 mlSantan Instan (Sun Kara)
3 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai (geprek)
1 ruas jariLengkuas (geprek)
5Cabai Rawit
1 buahTomat (iris)
3 sdmMinyak Goreng
400 mlAir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu
1 sdmGula

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Siapkan semua bahan
2

Blender bumbu halus dan panaskan minyak goreng diteflon
3

Masukkan bumbu halus, serai geprek, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu tuang santan
4

Beri air, masukkan cabai rawitnya aduk sebentar
5

Masukkan udang dan labu siamnya. Masak hingga matang.
6

Beri irisan tomat, gula, garam, kaldu, dan merica bubuknya. Koreksi rasa, jika sudah matang, matikan api
7

Selamat Menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita

pada 30 September 2020 14.41

Sidoarjo, Jawa Timur

Seorang istri jg pekerja, masak itu hal yg paling menyenangkan, apalagi masak dengan mencoba menu baru itu suatu kebanggaan. Banyak belajar dan terus berlatih dengan berbagai resep nusantara.

Lebih banyak

Komentar (2)

Anis Iannesta @cook_085708

11 Maret 2021 12.49

Nggak pake jinten bun

Kata kunci

Kari Kunyit Gula Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Labu Siam Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya