Dendeng balado

Name: Dendeng balado
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo daging sapi (request potong tipis sama abang penjual); 1 ons cabe giling; Ketumbar bubuk; 2 siung bawang putih (digeprek); 1 bh Serai (digeprek); 3 bh daun jeruk; Penyedap rasa

febby fachma @febbycp92

Pekanbaru

Assalamualaikum semua..hari ini paksu kepengen bgt dbuatin dendeng balado kesukaannya..kmrn itu perdana buat dendeng balado versi saya .eh kiranya paksu nagih minta dbuatin lagi 🤭.. Happy cooking 🥰

Lebih banyak

Dendeng balado

febby fachma @febbycp92

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1/2 kilodaging sapi (request potong tipis sama abang penjual)
1 onscabe giling
Ketumbar bubuk
2 siungbawang putih (digeprek)
1 bhSerai (digeprek)
3 bhdaun jeruk
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus daging yang sudah dicuci masukkn serai dan bawang putih yg sudah di geprek dan tambahkan 2 sendok ketumbar bubuk..rebus sampe empuk (INGAT AIR REBUSAN DAGING JANGAN DIBUANG)
2

Setelah empuk daging yg agak tebal d geprek tapi jangan terlalu hancur ya bun sekedar geprek aja..terus daging di goreng sebentar..tingkat kekeringan daging sesuai selera aja..
3

Cabe yg sudah digiling di tumis dgn minyak goreng bersama serai dan masukkan daun jeruk..tambahkan aer rebusan daging 6 sendok makan lalu tambahkan penyedap rasa dan sedikit gula..lalu cicip rasa