Capcay Kuah Pedas

Name: Capcay Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel uk. Besar; 1 buah Baby Corn /Soleng; 2 lbr kol; 3 bongol sawi hijau (dipotong2 jadi 2 genggam tangan); 2 genggam tangan toge (beli harga 2000); 3 lembar jamur kuping; 9 buah bakso kecil; 1 batang bawang daun (yg hijaunya ada 3 cabang); 200 ml air; 3 sdm minyak u/ menumis; Bumbu Halus;; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 buah cabe merah keriting; 1 sdt garam buat nguleg biar gk licin; Bahan Saos;; 3 sdm Saos tomat; 2 sdm saos pedas; 1 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk; 1 sachet (@3gr) kaldu jamur

Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra

Sukabumi- Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...
Tadinya gk akan masak ini, cuman paksu request dimasakin capcay kesukaan nya karena tadi dia yg belanja ke tukang sayur
Akhirnya sekalian aja buat posting Cookpad ikutan memenuhi surat dari mamah cookpad
Capcay begini enak kesukaan keluarga saya Alhamdulillah ❤️❤️❤️

#PejuangGoldenApron3
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunity_Sukabumi
#CookpadCommunity_Tangerang
#DirumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#UmmuZahra
#ResepSimpel

Lebih banyak

Capcay Kuah Pedas

Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra

Sukabumi- Tangerang

#PejuangGoldenApron3
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunity_Sukabumi
#CookpadCommunity_Tangerang
#DirumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#UmmuZahra
#ResepSimpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel uk. Besar
1 buahBaby Corn /Soleng
2 lbrkol
3bongol sawi hijau (dipotong2 jadi 2 genggam tangan)
2 genggam tangantoge (beli harga 2000)
3 lembarjamur kuping
9 buahbakso kecil
1 batangbawang daun (yg hijaunya ada 3 cabang)
200 mlair
3 sdmminyak u/ menumis
Bumbu Halus;
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
3 buahcabe merah keriting
1 sdtgaram buat nguleg biar gk licin
Bahan Saos;
3 sdmSaos tomat
2 sdmsaos pedas
1 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk
1 sachet(@3gr) kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan wortel, Soleng dan bawang daun aduk rata
4

Tambahkan air, bumbu saos & bakso aduk rata diamkan sampai sayur setengah matang dan air mulai menyusut
5

Masukkan sisa sayuran (sawi, kol, toge, jamur) aduk rata sampai sayur layu. NOTE; setelah sayur masuk besarkan api biar air cepet surut jadi ketika sayur layu langsung matikan api kalau sayur terlalu lembek kurang enak
6

Sajikan❤️❤️❤️ Yummy banget kesukaan keluarga