Creme de Couve Flor

Name: Creme de Couve Flor
Yield: 5 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 couve flor grande; 1/2 litro leite; 4 colheres de sopa manteiga; 4 colheres de sopa farinha de trigo; 1 cebola picada; Sal e pimenta preta; 1 pacote natas; 1-2 cubos caldo Knorr de frango ou legumes

a_Ougaria @ougaria2020

Lisboa

Uma diferente mas igualmente deliciosa maneira de comer couve flor.

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Creme de Couve Flor

a_Ougaria @ougaria2020

Lisboa

Uma diferente mas igualmente deliciosa maneira de comer couve flor.

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Ingredientes

5 pessoas

1couve flor grande
1/2 litroleite
4 colheres de sopamanteiga
4 colheres de sopafarinha de trigo
1cebola picada
Sal e pimenta preta
1 pacotenatas
1-2 cuboscaldo Knorr de frango ou legumes

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Instruções para cozinhares

1

Depois de bem lavada, coza a couve flor em água e um pouco de sal, depois de cozida escorra a água e reserve.
2

Coloque a manteiga numa panela e acrescente a cebola picada, refogue até a cebola ficar transparente.
3

Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Coloque o leite aos poucos e misture bem até ficar um creme. Coloque a couve flor e misture, junte o caldo Knorr. Em lume baixo mexa sempre até ferver.
4

Depois de deixar arrefecer um pouco, coloque tudo no liquidificador até ficar cremoso.
5

Leve ao lume novamente, acrescente sal, pimenta e as natas, mexa até levantar fervura.
6

Numa frigideira coloque as tiras de bacon a fritar, sirva o creme com as tiras de bacon.