Toping Mie Ayam dan Nasi Tim

Name: Toping Mie Ayam dan Nasi Tim
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet dada ayam; 200 gr jamur kancing (baiknya memakai jamur merang); 1 batang daun bawang ambil bagian hijaunya, rajang; Bumbu :; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bagian bawang bombay, cincang kasar; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak sayur; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; sesuai selera gula, garam

Era Antie @era_antie

Jakarta Timur

Lebih sering jadi lauk makan nasinya si adek 😁

#PejuangGoldenApron3

Lebih sering jadi lauk makan nasinya si adek 😁

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Toping Mie Ayam dan Nasi Tim

Era Antie @era_antie

Jakarta Timur

Lebih sering jadi lauk makan nasinya si adek 😁

#PejuangGoldenApron3

Lebih sering jadi lauk makan nasinya si adek 😁

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet dada ayam
200 grjamur kancing (baiknya memakai jamur merang)
1 batangdaun bawang ambil bagian hijaunya, rajang
Bumbu :
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 bagianbawang bombay, cincang kasar
1 sdtlada bubuk
2 sdmminyak wijen
1 sdmminyak sayur
1 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
sesuai seleragula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Potong fillet ayam ukuran dadu (saya: agak besar), cincang halus bawang putih, cincang kasar bawang bombay. Iris jamur
2

Didihkan air, rebus ayam sebentar saja, buang kotoran yang ada di kaldu, sisihkan kaldu kurang lebih 250 ml dan tiriskan ayam
3

Tumis rajangan bawang putih dan bombay dengan 2 sdm minyak wijen dan 1 sdm minyak sayur. Setelah harum segera masukkan ayam, tumis hingga berubah warna
4

Masukkan irisan jamur, tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan tuang 250 ml air kaldu, masak hingga kuah mengental
5

Koreksi rasa, tumisan ayam siap disajikan. Bila suka pedas bisa diberi tambahan cabe bubuk