Μπάμιες τηγανιτές, μεζεδάκι στα γρήγορα

Αφροδίτη @cook_20020961

Ένας τρόπος για να φάμε τις τόσο παρεξηγημένες μπάμιες (εμένα προσωπικά μ αρέσουν γενικώς) είναι να τις κάνετε τηγανιτές, που πλέον γίνονται σαν σνακ και μου θυμίζουν τηγανιτα κολοκυθάκια #2020

Δες περισσότερα

Μπάμιες τηγανιτές, μεζεδάκι στα γρήγορα

Αφροδίτη @cook_20020961

Υλικά

Μπάμιες (την ποσότητα θέλετε)
Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (βγαίνουν πιο ελαφριές)
Αλεύρι
Χοντρό αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χρησιμοποιώ πάντα κατεψυγμένες μπάμιες, δε χρειάζονται καμία προεργασία
2

Βράζουμε τις μπάμιες, μέχρι να μαλακώσουν, γιατί μόνο με τηγάνισμα, μένουν ωμές
3

Στη συνέχεια βάζουμε σ'ένα κατσαρολάκι να κάψει ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
4

Αλευρώνουμε τις μπάμιες και ιδανικά τις βουτάμε στιγμιαία σε κρύο νερό και μετά τις ρίχνουμε στο τηγάνι (μ αυτόν τον τρόπο γίνονται πολύ πιο τραγανές, σαν να είναι με κουρκούτι). Εμένα μου πέταγε το λάδι και το παρέλειψα αυτό το βήμα. Και πάλι βγήκαν τέλειες
5

Σερβίρονται ζεστές με χοντρό αλάτι από πάνω. Συνοδεύουν τέλεια φέτα