Ετοιμάζουμε τα σούτζουκακια

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ τον κιμά το αυγό το μουσκεμένο ψωμί το σκόρδο το κύμινο αλάτι και πιπέρι το ξύδι και λίγο λάδι.

Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε την ζύμη του κιμά σε μακρόστενα μικρά σουτζουκάκια.

Έπειτα τα τηγανίζουμε χωρίς να τα αλευρωσουμε.

Μόλις πάρουν χρώμα τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε ένα πιάτο

Και έτοιμα τα σουτζουκάκια μας καλή όρεξη