সমস্ত সবজি ধুয়ে ছোট করে কেটে নিতে হবেে।

কড়ায়ে সামান‍্য তেল দিয়ে পেঁয়াজ হাল্কা ভেজে সমস্ত সবজি দিতে হবে।এবার নুন,খুব সামান‍্য হলুদ,মিষ্টি দিয়ে ঢাকা চাপা দিতে হবে।

সবজি নরম হলে,চিরে ধুয়ে ভালো করে জল ঝরিয়ে দিতে হবে।

২ মিনিট নেরে,অন‍্য আঁচে কড়ায়ে ১ চামচ তেল গরম করে,সরষে,কারিপাতা ভেজে দিতে হবে।

এবার নারকেল কোরা আর লেবুর রস দিতে হবে।

তৈরি হলো চিরে উপমা।এবার একটি প্লেটে ঢেলে নারকেল কোরা ছরিয়ে লেবু,কারিপাতা দিয়ে গার্নিশ করেছি।