এবার ভাজা মাছ গুলোর কাঁটা ছাড়িয়ে ভালো করে হাত দিয়ে কুচি কুচি করে নিতে হবে

এবার তাওয়া তে 1/2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে তাতে বাটা মশলা টা দিতে হবে

ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

এবার বেসন অল্প জল আর নুন দিয়ে একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে

এবার কুচি করা মাছের টুকরোর মধ্যে বিস্কুট এর গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে

এবার মাছের মন্ড থেকে অল্প গোলা নিয়ে হাতের সাহায্যে গোল করে আঙ্গুল দিয়ে মাঝে একটু চেপে দিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করতে দিতে হবে