Fuyunghai : Cincang ayam (jangan di blender kurang bersa), masukkan bahan fuyunghai lainnya, campur hingga rata, koreksi rasa dengan cara ambil sedikit goreng di minyak dan rasakan, jika kurang asin bisa di tambah jd sudah pas bisa di goreng di wajan anti lengket

Saat menggoreng, boleh satu kali goreng ato di bentuk kecil2, saya bikin kecil2 untuk bekel dan untuk di rumah bikin yg besar, goreng sampai garing (coklat)dgn teknik siram2 minyak panas ke atas adonan yg sedang digoreng untuk hasil yg chrispy

Bahan saos : tumis bawang putih, bawang bombay setelah layu masukkan cincangan daging dan buncis, beri air dan masukkan semua bumbu saos, koreksi rasa, stelah mendidih kentalkan dengan sagu yg sdh di encerkan, matikan api

Sajikan fuyung hai di atas piring dan siram dengan saus, bisa di makan dengan ato tanpa nasi putih, selamat mencoba