टमाटर चटनी ढाबा स्टाइल(Tamatar chutney dhaba style recipe in Hindi)

Name: टमाटर चटनी ढाबा स्टाइल(Tamatar chutney dhaba style recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 टमाटर; 1 हरी मिर्च; 1 इंच अदरक; 4 लहसुन; 100 ग्राम धनिया पत्ती; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1/2 नींबू; 1/2 चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; स्वाानुसार नमक; 1 छोटा चम्मच सरसों तेल

Anshu Singh @cook_26203250

बंगलौर

#GA4
#Week7
#TOMATO
कम समय में बनने वाली ढाबे स्टाइल में टमाटर की चटनी जो तीखी और चटपटी लगती है। आज मैंने इसको थोड़ा सा अपने स्टाइल में बनाने की कोशिश की है।

टमाटर चटनी ढाबा स्टाइल(Tamatar chutney dhaba style recipe in Hindi)

Anshu Singh @cook_26203250

बंगलौर

सामग्री

20 मिनट

2 लोग

4टमाटर
1हरी मिर्च
1 इंचअदरक
4लहसुन
100 ग्रामधनिया पत्ती
1प्याज बारीक कटा हुआ
1/2नींबू
1/2 चम्मचजीरा पाउडर
1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
स्वाानुसारनमक
1 छोटा चम्मचसरसों तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले टमाटर को धो के उस में चारो तरफ से हल्का हल्का चीरा लगा के गैस पे रोस्ट कर ले।
2

जब चारो टमाटर रोस्ट हो जाए तो उस को ठंडा करके छील ले और मैश कर ले।
3

फिर उसमें धनिया मिर्च,अदरक,और लहसुन का पेस्ट बना के डाल दे।
4

अब उस में नींबू का रस,नमक,जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर डाले।प्याज और धनिया पत्ता से गार्निश करें।तैयार h ढाबे स्टाइल टमाटर की चटनी।