Semur bistik bola daging

Name: Semur bistik bola daging
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mentega untuk tumis; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 1/2 buat tomat, potong-potong; secukupnya Air; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Lada putih bubuk; secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur; Sedikit kecap asin; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis (boleh disesuaikan dg selera); 1 sdm saus tomat; 1 sdt saus sambal; 1 buah wortel uk sedang; 1 buah kentang; 250 gr daging sapi cincang; 1 buah telur; 2 sdm tepung roti (boleh yg kasar atau yg halus); 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada putih; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram

Icha @icharamdhanis

Bandung

Nemu daging giling di freezer, mau dibikin sweedish meatball tadinya tapi lack of ingredients 😅 yasudah iseng cemplang cemplung eh taunya enak 😍

Lebih banyak

Semur bistik bola daging

Icha @icharamdhanis

Bandung

Nemu daging giling di freezer, mau dibikin sweedish meatball tadinya tapi lack of ingredients 😅 yasudah iseng cemplang cemplung eh taunya enak 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

Mentega untuk tumis
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombay
1/2buat tomat, potong-potong
secukupnyaAir
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaLada putih bubuk
secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
Sedikitkecap asin
1 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis (boleh disesuaikan dg selera)
1 sdmsaus tomat
1 sdtsaus sambal
Sayuran
1 buahwortel uk sedang
1 buahkentang
Bola daging
250 grdaging sapi cincang
1 buahtelur
2 sdmtepung roti (boleh yg kasar atau yg halus)
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada putih
1/2 sdtkecap asin
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Buat bola daging: masukan semua bahan dalam chopper supaya teraduk. Lalu buat bola-bola daging ukuran sesuai selera.
2

Rebus sebentar bola daging di air mendidih. Setelah matang, goreng dengan api kecil agar luarnya garing.
3

Untuk sayurannya, boleh diganti atau ditambah buncis, brokoli dll. Potong memanjang sayuran, lalu rebus sebentar. Tambahkan sedikit mentega. Setelah agak empuk, tiriskan & sisihkan.
4

Iris bawang merah, bawang putih & bawang bombay. Tumis sampai harum.
5

Tambahkan air, tambah kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus sambal dan saus tomat. Masukkan juga pala bubuk, lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur secukupnya.
6

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai tercampur.
7

Kecilkan api, masukkan bola daging yang sudah digoreng, aduk-aduk & diamkan sebentar supaya bumbunya meresap.
8

Terakhir masukkan sayuran yang sudah ditiriskan. Aduk & koreksi rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Icha @icharamdhanis

pada 28 Mei 2021 06.16

Bandung

Memasak itu tentang niat. Ga harus selalu plek ketiplek sama resep yang ada, silakan modif sendiri sampai ketemu rasa yang cocok.Pada akhirnya, resep cemplang-cemplung selalu jadi andalan, terutama ketika bahan di dapur seadanya 😄.yang mau follow IG, sila search: @icharamdhanis 😊🙏

Lebih banyak

Komentar (4)

Bexa @bexkitchen

07 Mei 2025 23.20

👍

Kata kunci

Meatball Semur Gula Potato Kecap Pala Telur Daging Cincang Daging Sapi Jamur Tepung Mentega Bread Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya