Kwetiau Abang mie tek-tek

Name: Kwetiau Abang mie tek-tek
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus Kwetiau; Tauge; Kubis; Jamur; 5 buah Otak-otak; 1 butir Telur; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Kaldu ayam; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Minyak wijen; 2 sdm Saos sambal (opsional); Minyak dan sedikit air untuk menumis; 2 buah Kemiri; 1 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Ada lebihan kwetiau kemarin, jadi kita buat kwetiau ala abang mie tek-tek

Lebih banyak

Kwetiau Abang mie tek-tek

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Ada lebihan kwetiau kemarin, jadi kita buat kwetiau ala abang mie tek-tek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 bungkusKwetiau
Tauge
Kubis
Jamur
5 buahOtak-otak
1 butirTelur
1/4 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKaldu ayam
2 sdmKecap manis
1 sdmKecap asin
1 sdmMinyak wijen
2 sdmSaos sambal (opsional)
Minyak dan sedikit air untuk menumis
Bumbu halus :
2 buahKemiri
1 siungBawang merah
1 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat telur orak (pinggirkan) tumis otak-otak hingga matang (pinggirkan) selanjutnya tumis bumbu halus.
2

Masukkan sayuran dan beri sedikit air lalu beri kaldu ayam dan merica bubuk. Masukkan kwetiau tambahkan kecap manis, minyak wijen dan kecap asin lalu aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir masukkan jamur dan beri tambahan saos sambal (sesuai selera).
3

Tunggu sebentar lalu bisa diangkat dan disajikan dengan taburan daun bawang diatasnya. Selamat mencoba