Sop jamur kuping

Name: Sop jamur kuping
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam potong kecil; 200 gr jamur kuping; 1 buah wortel; 2 buah kentang; 100 grm makaroni; 2 batang daun bawang iris tipis; 5 batang seledri iris tipis; 3 siung bawang merah iris tipis (goreng); Bumbu sop kering(cengkeh,kayu manis, bunga lawang); Bahan yang dihaluskan; 1 sdt teh Merica bubuk; 1/2 sdt Pala bubuk; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe haluskan; 1 bungkus rayco ayam jika suka; Bawang goreng buat taburan

Rosidah Irda @cook_5351413

Cuaca dingin-dingin cocok ni menu yang satu ini. Sop jamur vs ayam dan kawan2nya😃😃

Lebih banyak

Sop jamur kuping

Rosidah Irda @cook_5351413

Cuaca dingin-dingin cocok ni menu yang satu ini. Sop jamur vs ayam dan kawan2nya😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 00 menit

6 porsi

1/4ayam potong kecil
200 grjamur kuping
1 buahwortel
2 buahkentang
100 grmmakaroni
2 batangdaun bawang iris tipis
5 batangseledri iris tipis
3 siungbawang merah iris tipis (goreng)
Bumbu sop kering(cengkeh,kayu manis, bunga lawang)
Bahan yang dihaluskan
1 sdt tehMerica bubuk
1/2 sdtPala bubuk
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruasjahe haluskan
1 bungkusrayco ayam jika suka
Bawang goreng buat taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 00 menit

1

Potong ayam dengan ukuran kecil, lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya, lalu rebus lebih kurang 5 menit
2

Potong jamur kuping, lalu rebus selama 5 menit
3

Rebus makaroni dan kentang, sisihkan.
4

Goreng bawang merah, setengah kering, lalu masukkan daun bawang, lalu tambahkan bumbu giling,aduk sampai harum
5

Tambahkan air ke dalam bumbu, lalu masukkan wortel masak hingga wortel empuk.
6

Setelah wortel empuk, lalu masukkan ayam, kentang makaroni dan daun seledri.
7

Setelah mendidih, angkat sajikan dengan ditaburi bawang goreng