চাউমিন,ডিম, লঙ্কা,লবণ সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে রেখেছি ২ মিনিট এর জন্য।

ওভেনে চাটু বসিয়েছি,চাটু গরম হলে ১/২ চামচ সাদা তেল দিয়েছি তেল গরম হলে চাউমিন এর ব্যাটারটা দিয়ে দেবো তারপর এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিলেই রেডি চাউলেট, এরপর টমাটো সস দিয়ে সার্ভ করলেই হবে।