কড়াইতে ২ চামচ তেল ও ২ চামচ বাটার দিয়ে গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা বাদামি হয়ে এলে ক‍্যাপসিকাম দিয়ে হালকা ভেজে আদা ও রসুন বাটা দিয়ে নেড়ে লাল লঙ্কাগুড়া ও পাওভাজি মশলা দিয়ে হালকা নেড়ে তেল ছাড়লে স্ম‍্যাসড সব্জি দিয়ে দিতে হবে।

তাওয়া তে বাটার, ১ চামচ ভাজি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে তার ওপর পাওগুলি দিয়ে সেকে নিয়ে ভাজি দিয়ে পরিবেশন করুন।