Bebek goreng madura
Pulang dari mudik karena libur cuti bersama , di freezer ternyata masih punya stok bebek 2 ekor . Langsung saja klik Cookpad untuk bisa ikut #BandungSilihAsaan_Nusantara , tiba tiba Mamah Cookpad , juga kasih surat cintah #JelajahResepKhasNusantara BEBEK GORENG MADURA kalau biasanya kita makan sekeluarga di dekat rumah , tempatnya di Metro Indah Mall BEBEK IRENG . Untuk kali ini masak sendiri tentunya ada kepuasan batin tersendiri dan enak rasanya terasa rempahnya hangat di leher , dimakan dengan pelengkap sambal dan lalapan betul betul nikmat dan bikin boros nasi , pedes tapi nambah terus 🤭.
Source : Ayomi
#BandungSilihAsaan_Nusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#JelajahResepNusantara
#Cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#kemauandankemampuan
Bebek goreng madura
Pulang dari mudik karena libur cuti bersama , di freezer ternyata masih punya stok bebek 2 ekor . Langsung saja klik Cookpad untuk bisa ikut #BandungSilihAsaan_Nusantara , tiba tiba Mamah Cookpad , juga kasih surat cintah #JelajahResepKhasNusantara BEBEK GORENG MADURA kalau biasanya kita makan sekeluarga di dekat rumah , tempatnya di Metro Indah Mall BEBEK IRENG . Untuk kali ini masak sendiri tentunya ada kepuasan batin tersendiri dan enak rasanya terasa rempahnya hangat di leher , dimakan dengan pelengkap sambal dan lalapan betul betul nikmat dan bikin boros nasi , pedes tapi nambah terus 🤭.
Source : Ayomi
#BandungSilihAsaan_Nusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#JelajahResepNusantara
#Cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#kemauandankemampuan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bebek buang bagian brutu tiriskan. Setelah benar benar tiris beri air perasan jeruk nipis, remas remas diamkan 15 menit tutup lalu masukkan kulkas. Setelah 15 menit cuci kembali bebek, tiriskan. Siapkan semua bumbu halus.
- 2
Coper bumbu halus, sisihkan. Masukkan kedalam ayam yang sudah ditiriskan tambahkan gula pasir dan garam.
- 3
Aduk hingga merata diamkan dalam kulkas minimal 1 jam. Keluarkan bebek kemudian tuang dalam panci presto 6 gelas air, daun salam, daun jeruk serta sereh. Presto biar cepat empuk selama 30 menit dari mulai panci berdesis. (me : tambah presto kembali selama 15 menit lagi)
- 4
Jika sudah empuk angkat ayam pisahkan dengan sisa kuahnya. Haluskan cabe rawit.
- 5
Rebus sisa kuah campur dengan cabe rawit dengan menggunakan api kecil. Goreng bebek dalam minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
- 6
Apabila kuah yang sudah dicampur cabe rawit sudah hitam koreksi rasa. Sajikan BEBEK GORENG MADURA dengan nasi hangat dan pelengkap daun pepaya rebus dan timun nikmat sekali bisa boros nasi 🤭.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)