একটি ছোট গ্লাসে 1 চা চামচ কফি,2 চা-চামচ চিনি ও 2 চা চামচ গরম দুধ নিয়ে চামচে করে প্রায় 15 মিনিট ধরে মেশাতে থাকুন, যতক্ষণ না কফির মিশ্রন একটু ফ্লাফি না হয়ে ওঠে।

এরপর সার্ভিং কাপে চামচে করে ওই কপির মিশ্রন রেখে উপর থেকে গরম দুধ ঢেলে দিয়ে পরিবেশন করুন কফি।