আলুর দম

Syma Huq @syma_huq
#ভোজ
খুব মজাদার একটি বাঙালি ডিস জা আমার বেশ পছন্দ।
আমি এই ডিশটি প্রায়ই বাড়িতে রান্না করি যেহেতু এটি রান্নার প্রণালি ও অনেক সহজ।
আলুর দম
#ভোজ
খুব মজাদার একটি বাঙালি ডিস জা আমার বেশ পছন্দ।
আমি এই ডিশটি প্রায়ই বাড়িতে রান্না করি যেহেতু এটি রান্নার প্রণালি ও অনেক সহজ।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে আলু ছিলে সিদ্ধ করে নেই
- 2
একটি আলাদা পাত্রে তেল গরম করে পাঁচ ফোঁড়ন দিয়ে দেই এবং পেয়াজ কুচি দেই।
- 3
পেঁয়াজ গুলো হাল্কা ভেজে নিয়ে তাতে বাটা মশলা, হলুদ, মরিচ গুরি ও লবণ দিয়ে মশলা কসিয়ে নি।
- 4
মশলা কশানো হলে তাতে আলু গুলো দিয়ে দি এবং ঢাকনা দিয়ে ১৫-২০ মিন এর জন্য রান্না করি। আলুর ভীতর মশলা ঢুকে গেলে তাতে লেবুর রস, কাচা মরিচ ও কারি পাতা দিয়ে ৫-৭ মিন রেখে নামিয়ে নি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13988233




মন্তব্যগুলি