Lele kuah pedes kemangi

Name: Lele kuah pedes kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele isi 6 kecil2 lele nya; Tomat potong kotak kotak; Daun kemangi; Sereh geprek; Laos geprek; Daun jeruk purut; Daun salam; Bumbu halus :; Bawang merah 4 siung bawang putih 3 siung; 2 buah Kemiri; Jahe; 2 Cabe merah besar; sesuai selera Cabe; Kunyit bubuk; Gula garam penyedap

Menik Denni @cook_menikdenni

Malang/Pasuruan

Bismillah Ini hasil recook dari bunda saa'ry cuma aku tambahin daun kemangi biar makin mantul..

Lebih banyak

Lele kuah pedes kemangi

Menik Denni @cook_menikdenni

Malang/Pasuruan

Bismillah Ini hasil recook dari bunda saa'ry cuma aku tambahin daun kemangi biar makin mantul..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kglele isi 6 kecil2 lele nya
Tomat potong kotak kotak
Daun kemangi
Sereh geprek
Laos geprek
Daun jeruk purut
Daun salam
Bumbu halus :
Bawang merah 4 siung bawang putih 3 siung
2 buahKemiri
Jahe
2Cabe merah besar
sesuai seleraCabe
Kunyit bubuk
Gula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih lele, saya buang kepala nya buat meong. Kemudian goreng hinngga kering
2

Blender bumbu halus, oseng dan masuk kan bumbu utuh (Sereh, salam, laos, daun jeruk purut). Setelah bumbu matang masuk kan kemangi dan tomat.
3

Tambah kan air biarkan mendidih. Koreksi rasa, Masuk kan lele. Tunggu sampai meresap. Tidak perlu sampai kuah habis