Orek tempe pedas manis

Name: Orek tempe pedas manis
Yield: 6 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe/ 5000rbu; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 sing bawang putih iris tipis; 10 buah cabai rawit merah iris tipis; 5 lembar daun jeruk buah tengahnya.dicuci terlebih dahulu ya; 2 batang sereh cuci lalu geprek; 1 sachet saus tiram; 1 sdt Lada bubk; 3 sdm kecap manis; Secubit garam; Secubit kaldu jamur "totole"; 1 gelas air; 2 gelas minyak

Diana sadew @pangananElok

Jakarta

Perpaduan wangi daun jeruk dan dicampur irisan cabe rawit merah yg bikin mata melek, dan tak lupa bahan pokok nya kecap manis

Lebih banyak

Orek tempe pedas manis

Diana sadew @pangananElok

Jakarta

Perpaduan wangi daun jeruk dan dicampur irisan cabe rawit merah yg bikin mata melek, dan tak lupa bahan pokok nya kecap manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 orng

1 papantempe/ 5000rbu
5 siungbawang merah iris tipis
3sing bawang putih iris tipis
10 buahcabai rawit merah iris tipis
5 lembardaun jeruk buah tengahnya.dicuci terlebih dahulu ya
2 batangsereh cuci lalu geprek
1 sachetsaus tiram
1 sachet ketumbar bubuk/2 sdm butir ketumbar
1 sdtLada bubk
3 sdmkecap manis
Secubitgaram
Secubitkaldu jamur "totole"
1 gelasair
2 gelasminyak

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong tempe sepanjang kelingking
2

Siapkan baskom taruh ketumbar sachet dan lada masukan 1 gelas air, tambahkan sedikit garam, aduk rata
3

Siapkan minyak untuk menggoreng tempe, goreng tempe hingga matang/tingkat kematangan sesuai selera
4

Jika sudah matang tiriskan minyak, di wadah lain siapkan 4sdm minyak sayur, tumis bawang merah putih hingga kecoklatan, masukan cabai daun jeruk sereh beri sedikir air 3sdm, masukan saus tiram garam dan kaldu jamur, dan masukan tempe, aduk2 sampai tercampur rata, terakhr kecap, aduk2 lagi hingga merata, matikan kompor