প্রথমে টমেটো গুলো ধুয়ে ছোট ছোট করে কেটে নেব।

এবার একটি করা তে 2 চা চামচ সরষের তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে ওতে পাঞ্চ ফোড়ন দিয়ে একটু নেরেনেব তারপর এতে আদা কুচি দিয়ে একটু নেরে নিয়ে কুচি করা টমেটো গুলো দিয়ে 5 মিনিট ভেজে নেব।

তার পর ওতে নুন হলুদ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।এর পর ওতে চিনি আর তেতুল ভেজানো জল দিয়ে অল্প আঞ্চে সেদ্দ হতে দেবো।

এবার ওতে কাজু কিশমিশা আর এলাচ গুঁড়ো ছরিয়ে ঢাকা বন্ধ করে রেখে দেবো। একটু ঠান্ডা হলে এটা পরিবেশন করবো।ধন্যবাদ।