Sup Ayam versi Dato Rizalman (TANPA kiub pati ayam)

Name: Sup Ayam versi Dato Rizalman (TANPA kiub pati ayam)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 250 g isi ayam (dipotong kiub); 700 ml -1.0 L air; 3 ulas bawang merah; 2 cm halia; Rempah (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga); 1 biji bawang Holland saiz kecil; 1 paket sup bunjut; Sedikit air perahan lemon; Sedikit daun sup / daun bawang; Garam (secukupnya); Gula (secukupnya); Lada hitam (secukupnya); Cili (optional); 2 biji bawang merah; Sedikit minyak

Izzabelle Eaizaty Baharudin @Eaizaty1391

Sandakan, Sabah

Siapa tak kenal Dato Rizalman, fashion designer terkenal Msia.
Skodeng Highlights Instagram beliau, nampak ada resepi sup ayam versi xda pati ayam, xda kentang. Dia allergik sup ayam buh kentang 😂
So, kita pun try & olah sikit. Sedaaap even x guna pati ayam. Jom try buat 😉
#goldenapron2020

Baca lagi

Sup Ayam versi Dato Rizalman (TANPA kiub pati ayam)

Izzabelle Eaizaty Baharudin @Eaizaty1391

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

2-3 orang

250 gisi ayam (dipotong kiub)
700 ml-1.0 L air
3 ulasbawang merah
2 cmhalia
Rempah (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
1biji bawang Holland saiz kecil
1paket sup bunjut
Sedikitair perahan lemon
Sedikitdaun sup / daun bawang
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Lada hitam (secukupnya)
Cili (optional)
Untuk bawang goreng tumis
2biji bawang merah
Sedikitminyak

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Tumiskan bawang merah @ besar hingga keperangan. Kemudian masukkan halia & rempah (kayu manis, bunga lawang & buah pelaga) hingga naik bau.
2

Masukkan isi ayam & biarkan seketika sehingga berair.
3

Masukkan air, sup bunjut dan bawang holland. Renehkan seketika dengan api perlahan.
4

Masukkan perahan air lemon & renehkan seketika. Tambahkan bahan perasa seperti garam, gula & lada hitam mengikut selera masing2.
5

Untuk bawang goreng, tumiskan bawang merah dengan sedikit minyak sehingga garing. Tutup api & curahkan bawang goreng sekali dengan minyak ke dalam hidangan sup.
6

Akhir sekali, serikan sup ayam dengan daun sup/daun bawang dan tadaaa! Sup ayam ala Dato Rizalman siap untuk dihidang.