Bersihkan ikan layang dan tongkol kemdian potong2 ikan tongkol lalu bumbui bumbu racik ikan, kemudian goreng hingga garing

Blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, lalu tmbhkan gula garam, saori lalu koreksi rasa jika sudah pas, masukkan ikan yg telah digoreng, adukaduk hingga rata kemudian angkat dan sajikan