একটি বাটি নিন, তারপরে ময়দা, নুন, দই, তেল, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং চিনি দিন এবং সব একসাথে মিশিয়ে নিন

এবার ডো নিন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ভাঁজ করুন, এবার নিয়ে নিন এবং আটার উপরে 10 মিনিট এবং তেল দিয়ে 20-30 মিনিটের জন্য রেখে দিন

এবার ময়দাটিকে ভাগে ভাগ করে বল তৈরি করে একপাশে রেখে দিন

এবার কালোজিরা, রসুন এবং ধনেপাতা ছিটিয়ে বেলন চাকি দিয়ে বেলুন

এবার একটি ফ্ল্যাট প্যান নিন এবং গরম করুন। তারপরে নান এর ওপর কিছুটা জল ব্রাশ করুন এবং একটি প্যানে রাখুন যাতে এটি প্যানে আটকে যায়

এক মিনিটের মধ্যে আপনি উপরের বুদবুদগুলি দেখতে পাবেন এবং তারপরে তাওয়ার হ্যান্ডেলটি ধরে আগুনের দিকে ঘোরান । তাওয়াটিকে আগুনের দিকে একটি বৃত্তাকার দিকে নিয়ে যান এবং আপনি কিছু কালো দাগ নান এর ওপর দেখতে পাবেন।