Pescada Gratinada com Cenoura, Ovo e Alho Francês

Name: Pescada Gratinada com Cenoura, Ovo e Alho Francês
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 Postas de pescada; 4 Ovos cozidos; 1 Pacote batata palha; 500 ml molho Bechamel; 1 Pacote Natas; 1 Alho Francês; 1 Cenoura; 1 Cebola; 4 Dentes Alho; 1 Folha Louro; Azeite, sal e pimenta, queijo ralado e coentros q. b

Dora Alegria @dorabiju7

Montijo, Setúbal

#desafioflash

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Pescada Gratinada com Cenoura, Ovo e Alho Francês

Dora Alegria @dorabiju7

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Ingredientes

4Postas de pescada
4Ovos cozidos
1 Pacotebatata palha
500 mlmolho Bechamel
1 PacoteNatas
1Alho Francês
1Cenoura
1Cebola
4 DentesAlho
1 FolhaLouro
Azeite, sal e pimenta, queijo ralado e coentros q. b

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Instruções para cozinhares

1

Coza a pescada, tire a pele e as espinhas, deixe em lascas e reserve.
Num tacho coloque a cebola e o alho picados, junte a folha de louro e azeite a gosto e leve ao lume a alourar.
2

Depois junte a cenoura ralada e o alho francês às rodelas e refogue mais uns 5 minutos.
3

Junte a pescada, a batata palha e os ovos cozidos aos gomos, envolva tudo e junte o Bechamel e as natas, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar uns 2 minutos e depois coloque o preparado num pirex, polvilhe com coentros picados e com queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 200ºC até gratinar!
4

Retire do forno e sirva acompanhado com uma salada. Bom Apetite!