Siomay Bandung Komplit

Name: Siomay Bandung Komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tengiri; 50 g ayam; 100 g tapioka; 150 g labu siam (kukus); 2 butir bawang putih; 1,5 sdt garam; 2 sdt gula; 2 putih telur; Secukupnya penyedap (optional); Secukupnya kulit pangsit; Pelengkap; Telur, kentang, kubis, tahu (rebus); Saus kacang:; 200 g kacang goreng; 3 butir bawang putih (goreng); 8 buah cabe merah (buqng isinya, goreng); 3 sdm gula; 2 sdt garam; 1 sdm air asam (1/2sdm asam+2sdm air); 650 ml air hangat

Anderia Fera @anderiaFEra

Jember

Siomay Bandung Komplit

Anderia Fera @anderiaFEra

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gtengiri
50 gayam
100 gtapioka
150 glabu siam (kukus)
2 butirbawang putih
1,5 sdtgaram
2 sdtgula
2putih telur
Secukupnyapenyedap (optional)
Secukupnyakulit pangsit
Pelengkap
Telur, kentang, kubis, tahu (rebus)
Saus kacang:
200 gkacang goreng
3 butirbawang putih (goreng)
8 buahcabe merah (buqng isinya, goreng)
3 sdmgula
2 sdtgaram
1 sdmair asam (1/2sdm asam+2sdm air)
650 mlair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan kecuali tapioka blender dengan food processor sampai halus
2

Tambah kan tepung tapioka aduk rata (koreksi rasa)
3

Masukkan dalam kulit pangsit dan lipat (olesi penguskus dengan minyak goreng agar tidak lengket). Kukus sampai matang
4

Bumbu kacang: haluskan semua bahan, campur air dan air asam, masak samapai mengental