Niku Udon
Source : Devina Hermawan
Nge-recook Niku Udon a la Marugame Udon resepnya Ci Devina. Thank you banget Ci Devina udah berbagi resep ini 😍👌
Sumpah ini enak banget!! 11 - 12 lah sama Marugame. Mana bahan2nya gampang banget nyarinya karena pake bahan2 lokal yang ada di pasar tradisional dan pasar swalayan terdekat. Gak susah2 beli onlen karena di tempat saya susah nyari bahan2 masakan jepang.
Niku Udon ini favoritnya suami banget. Dia bisa ngabisin 2 mangkok Niku Udon sendiri loh saking sukanya. Dan ini di-approved banget sama suami karena kata dia rasanya mirip banget sama Marugame 😍
Ini saya recook kuah sama dagingnya aja soalnya udonnya udah ada beli yang beku. Trus gak pake Tenkasu juga karena suami gak doyan pake itu.
Recommended wajib coba 👍👍👍
Niku Udon
Source : Devina Hermawan
Nge-recook Niku Udon a la Marugame Udon resepnya Ci Devina. Thank you banget Ci Devina udah berbagi resep ini 😍👌
Sumpah ini enak banget!! 11 - 12 lah sama Marugame. Mana bahan2nya gampang banget nyarinya karena pake bahan2 lokal yang ada di pasar tradisional dan pasar swalayan terdekat. Gak susah2 beli onlen karena di tempat saya susah nyari bahan2 masakan jepang.
Niku Udon ini favoritnya suami banget. Dia bisa ngabisin 2 mangkok Niku Udon sendiri loh saking sukanya. Dan ini di-approved banget sama suami karena kata dia rasanya mirip banget sama Marugame 😍
Ini saya recook kuah sama dagingnya aja soalnya udonnya udah ada beli yang beku. Trus gak pake Tenkasu juga karena suami gak doyan pake itu.
Recommended wajib coba 👍👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, teri, jus apel dan kecap asin. Rebus lagi hingga mendidih
- 2
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tunggu lagi sampai mendidih. Koreksi rasa
- 3
Marinasi daging dengan semua bumbu topping. Masukkan ke chiller minimal 30 menit
- 4
Tumis daging tanpa tambahan minyak. Aduk-aduk dengan sumpit sambil dipisah-pisahkan. Aduk-aduk terus hingga matang. Hati-hati jangan sampai overcooked
- 5
Ambil secukupnya kuah sambil disaring. Pindahkan ke panci yang lebih kecil
- 6
Rebus udon beku di air mendidih hingga matang
- 7
Celupkan udon yang sudah matang sebentar ke panci berisi kuah yang sudah disaring
- 8
Angkat udon. Tata di mangkuk
- 9
Celupkan juga topping daging sebentar di panci kuah udon yang sudah disaring. Angkat dan tata di atas mangkok udon
- 10
Tata topping lainnya seperti cabe rawit dan daun bawang di atas udon
- 11
Tuang kuah secukupnya menggunakan sendok sayur di sekeliling udon
- 12
Hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)