চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ (chicken vegetable soup recipe in Bengali)

#শীতকালীনস্যুপ
শীতকাল আর স্যুপ দুটো যেন একসাথে জড়িয়ে আছে।তাই একবাটি গরম স্যুপ ছাড়া শীতের শুভারম্ভ সম্পূৰ্ণ হয় না।
চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ (chicken vegetable soup recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্যুপ
শীতকাল আর স্যুপ দুটো যেন একসাথে জড়িয়ে আছে।তাই একবাটি গরম স্যুপ ছাড়া শীতের শুভারম্ভ সম্পূৰ্ণ হয় না।
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটি কড়াই তে জল দিয়ে চিকেন, গাজর,বিনস,আদা,রসুন কুচি নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ১৫মিনিট ঢাকনা দিয়ে লো ফ্লেমতে ফুটিয়ে নিতে হবে।
- 2
এরপর ওই জল থেকে চিকেন গুলো তুলে নিয়ে ছোট ছোট কুচি করে নিতে হবে।
- 3
আর জলটা ছেকে রেখে দিতে হবে।এই জলটা চিকেন স্টক।এই জল দিয়ে স্যুপ হবে।
- 4
কড়াই তে বাটার দিয়ে সেদ্ব সবজি আর চিকেন দিয়ে অল্প ভেজে নিতে হবে।এরপর ওই জল দিয়ে ৫মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।
- 5
একটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার গুলে রাখতে হবে।এবং অল্প করে স্যুপ তে মিশিয়ে নাড়তে হবে।স্যুপ ঘন হয়ে এলে ডিমের সাদা অংশ টা ফেটিয়ে ঢেলে দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিলেই রেডি চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes









মন্তব্যগুলি (8)