একটি পাত্রে ময়দা, কনফ্লাওয়ার, ১টেবিল চামচ সোয়া সস, আদা রসুন বাটা, লঙ্কাগুঁড়ো,জল ও নুন স্বাদ অনুযায়ী দিয়ে একটা ব্যাটার বানিয়ে নিলাম। এবার ফুলকপি গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

এবার একটা কড়াইতে ২টেবিল চামচ তেল দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে ক্যাপ্সিকাম ও পিয়াজ একটু ভেজে টমেটো সস, চিলি সস, সোয়া সস দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে বেঁচে যাওয়া ব্যাটার টাতে অল্প জল মিশিয়ে দিয়ে দিলাম। এবার ভাজা ফুলকপি গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরী চিলি ফুলকপি।