ফুলকপি গুলো কেটে আগে হলুদ জলে ভাপিয়ে জল ফেলে দিতে হবে।।।

এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে ফুলকপি ও আলু আলাদা আলাদা করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।।।।

এরপর আদা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষতে হবে।।।একটু কষা হলে জিরে ধনে গুঁড়ো দিতে হবে সামান্য লঙ্কার গুঁড়ো,নুন, হলুদ,চিনি দিয়ে কষতে হবে।।একটু কষানো হলে টমেটো দিতে হবে।।।টমেটো নরম হলে গরম মসলা বাটা দিতে হবে।।।ভালো করে কষিয়ে আলু ফুলকপি দিয়ে দিতে হবে।।

বেশ কিছুক্ষণ নেড়ে জল দিতে হবে।।ঝোল ফুটে উঠলে ঢাকা দিতে হবে।।