Foto resep 26. Patin Bumbu Kuning

26. Patin Bumbu Kuning

Dapur Kuma @dapurkuma

Biasanya, aku masak patin kalo ga digoreng, ya dimasak asem-asem dg belimbing wuluh. Fav banget 🥰. But kali ini mo coba pake tomat ajah.

Biasanya, aku masak patin kalo ga digoreng, ya dimasak asem-asem dg belimbing wuluh. Fav banget 🥰. But kali ini mo coba pake tomat ajah.

26. Patin Bumbu Kuning

Dapur Kuma @dapurkuma

Biasanya, aku masak patin kalo ga digoreng, ya dimasak asem-asem dg belimbing wuluh. Fav banget 🥰. But kali ini mo coba pake tomat ajah.

Biasanya, aku masak patin kalo ga digoreng, ya dimasak asem-asem dg belimbing wuluh. Fav banget 🥰. But kali ini mo coba pake tomat ajah.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

8 potongikan patin (dimarinasi dg jeruk nipis 10-15 menitan)
2 buahtomat sedang (potong sesuai selera)
3 lembardaun jeruk purut
2 batangsereh (geprek)
1 buahcabe merah iris-iris
2 batangdaun bawang iris-iris
1 gelassantan (aku pake fiber cream)
Secukupnyagaram-gula-lada bubuk
Secukupnyakaldu alami aiko
2 sendokminyak utk menumis
Bumbu halus
Kepala udang yg udah digoreng (bisa diskip)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3-4 butirkemiri
1kelingking kunyit

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan daun jeruk dan sereh.
2

Masukkan fiber cream cair. Tambahkan air jika suka berkuah banyak.
3

Masukkan ikan patin dan tomat
4

Masukkan gula, garam, kaldu aiko dan lada bubuk.
5

Jika sudah masak, tambahkan daun bawang. Siap disajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Dapur Kuma @dapurkuma

pada 29 November 2020 06.43

Surabaya

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Udang Jeruk Purut Jeruk Nipis Patin Cabe Merah Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya