আমলকি গুলো কে ঠান্ডা করে নিয়ে কোয়া গুলো কে ছাড়িয়ে নিতে হবে।।

তার পরে ওই আমলকি গুলি র সাথে ভালো করে চিনি মিশিয়ে ৬ ঘন্টা মতো রেখে দিতে হবে।।

তার পরে আমলকি গুলি কে রস থেকে তুলে সব মশলা মাখিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।।