Tongkol Bumbu Bali

Name: Tongkol Bumbu Bali
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ikan Tongkol (Iris beberapa bagian); 500 ml Air; 50 ml Minyak goreng; Bumbu Rempah ::; 4 cm Lengkuas (Dimemarkan); 3 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; 1 Batang Sereh (Dimemarkan); Bumbu Halus ::; 5 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang Merah; 6 Cabe Merah Besar; 5 Biji Kemiri; 2 Buah Tomat; Bumbu Pelengkap ::; 1/2 sdt Kaldu bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; 1 sdm Gula Merah (Disisir); Secukupnya Lada Bubuk; 1 sdm Kecap manis

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke26
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Lama gak masak ikan dibumbu bali gini.. jadi inget masakan uti..MasyaAllah..enakk... semua doyan..👍😋

Lebih banyak

Tongkol Bumbu Bali

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke26
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Lama gak masak ikan dibumbu bali gini.. jadi inget masakan uti..MasyaAllah..enakk... semua doyan..👍😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 porsi

2 EkorIkan Tongkol (Iris beberapa bagian)
500 mlAir
50 mlMinyak goreng
Bumbu Rempah ::
4 cmLengkuas (Dimemarkan)
3 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk
1 BatangSereh (Dimemarkan)
Bumbu Halus ::
5 SiungBawang Putih
6 SiungBawang Merah
6Cabe Merah Besar
5 BijiKemiri
2 BuahTomat
Bumbu Pelengkap ::
1/2 sdtKaldu bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
1 sdmGula Merah (Disisir)
SecukupnyaLada Bubuk
1 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Iris ikan tongkol menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan hingga setengah matang, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah,aduk rata,masak hingga harum.
3

Masukkan ikan tongkol goreng, beri bumbu pelengkap dan air, aduk rata dan masak hingga air setengah surut dan matang.
4

Tongkol bumbu bali ala bunda siap disajikan.. Alhamdulillah👍😋 Jika ingin lebih pedas boleh ditambahkan cabe rawit kedalam bumbu halusnya yaa..silahkan mencoba 😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 29 November 2020 14.37

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar (2)

Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

01 Desember 2020 05.41

Tongkol segar ya mba Nia.. Bukan pindang tongkol

Kata kunci

Ikan Gula Gula Merah Kecap Sereh Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya