প্রথমে উপরের উপকরণগুলি একত্রিত করতে হবে

তারপর প্রেসার কুকারে আমলকি দুটো সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

সিদ্ধ আমলকির বীজ ছাড়িয়ে নিতে হবে

তারপর বিট লবণ দিয়ে আর গোলমরিচ দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে

গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে এই আমলকি সিদ্ধ মাখা ।

এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী