45. Kimchi
Enak banget dan super nagih
Cocok bgt buat makan mie instan atau buat cemilan aja enak bangett
Source : Irene
#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_JogloSemar
45. Kimchi
Enak banget dan super nagih
Cocok bgt buat makan mie instan atau buat cemilan aja enak bangett
Source : Irene
#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_JogloSemar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sawi lalu potong dengan ketebalan 2cm atau sesuai selera
- 2
Taburi sawi dengan garam aduk hingga rata kemudian diamkan selama 1 jam (setiap 30 menit bolak balikan sawi agar garam merata)
- 3
Setelah 1 jam sawi sudah lentur bisa d tekuk2 tidak patah, cuci sawi hingga bersih kemudian saring dan tiriskan hingga semua air turun
- 4
Ulek halus bawang putih dan juga jahe, lalu masukan ke dalam mangkuk tambahkan gochugaru, kecap ikan dan juga gula (tidak usah menggunakan garam karena kecap ikan sudah asin)
- 5
Potong tipis2 daun bawang dan juga bombay, potong korek api wortel *daun bawang tidak terfoto 😅*
- 6
Masukan semua bahan sayuran menjadi satu dan tambahkan bumbu yg sudah tercampur tadi, aduk hingga bumbu menyelimuti semua sayuran lalu koreksi rasa, setelah rasa sudah sesuai bisa tambahkan biji wijin
- 7
Masukan kimchi ke wadah2 tertutup, bisa langsung simpan dalam chiller atau jika ingin rasa kimchi asam bisa disimpan d suhu ruang 1-2hari kemudian masukan ke chiller. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar