প্রথমে চারটি ডিম একটি পাত্রে ফেটিয়ে নিতে হবে।এরপর ডিমের সঙ্গে স্বাদমতো লবণ,গোলমরিচ গুড়া,টেস্টিংসল্ট ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে আরেকটু ফেটিয়ে নিতে হবে।এরপর ফ্রাইপেনে তেল দিতে হবে।এরপর ডিম ঢেলে দিয়ে দুপাশা ভেজে পাটিশাপটা পিঠার মতো ভাজ দিয়ে নিতে হবে।

এরপর ভাজ করা ডিমটি টুকরো করে কেটে নিয়ে তুলে রাখতে হবে।

এরপ‍র একটি হাড়িতে তেল দিয়ে, তেল গরম হলে তেজপাতা দিতে হবে।এরপ‍র এতে পেয়াজকুচি দিতে হবে।পেয়াজ ভেজে বাদামি রং এর হয়ে আসলে এতে হলুদগুড়ো, মরিচগুড়া,গরমমশলা গুড়া ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে একটু নেড়ে আধা কাপ পানি দিতে হবে।

এরপর এতে টমেটো সস দিয়ে নাড়তে হবে।মশলা কষে আসলে আরো আধা কাপ পানি দিতে হবে।এরপর মশলায় বলক আসলে এতে চেরা কাচামরিচ ও ভাজা ডিমের কেটে রাখা টুকরোগুলো দিয়ে দিতে হবে।