প্রথমে ডিম গুলো একটা বাটিতে ফেটে নিন

এরপর ফ্রাইং প্যান ১ tsp তেল দিয়ে ডিম ঢেলে দিন. ডিম প্যান এ ছরিয়ে দিন.

এরপর ৬-৭ tbsp তেল এ পেয়াজ কুচি, এলাচ ও তেজপাতা ছারুন.

হাল্কা কশে আসলে জিরা গুরা দিন.

পুরো কশে আসলে সিদ্ধ ডাল ছেরে দিন.

এরপর ডিম গুলো ছেরে দিন. ১-২ মিন ঢেকে রাখুন.

গরম ভাত অথবা পরােটার শাথে পরিবেশন করুন.