Ayam Cah Tausi

Name: Ayam Cah Tausi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet, potong dadu; 170 gr tausi asin (salted black bean); 2 buah wortel impor, belah dua lalu iris serong; 6 buah jamur champignon, iris sesuai selera; 1 genggam kacang polong; 4 buah cabai hijau gendut, iris serong; 3 buah cabai merah keriting, iris serong; 1 sdm minyak wijen; 1 siung bawang bombay ukuran kecil, potong melintang; 3 siung bawang putih, cincang halus; Secukupnya penyedap rasa jamur; 100 ml air; Minyak untuk menumis; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk

Evida Kartini @evidakartini

Depok

Masih edisi deadline jadi masaknya yang gampang digabrukin jadi satu semua. Tadinya mau pesan tapi sepertinya saldo gopay semakin menipis, wkwkwkwk akhirnya maksa masak sendiri aja yang cepat

Ada ayam fillet dan tausi jadi kepikiran dimasak ala Chinese gitu trus campur sayuran biar komplet. Enak banget ternyata. Enak kalau kuahnya kental cuma maizena kosong, habis dipakai untuk pizza dough.

Masih edisi deadline jadi masaknya yang gampang digabrukin jadi satu semua. Tadinya mau pesan tapi sepertinya saldo gopay semakin menipis, wkwkwkwk akhirnya maksa masak sendiri aja yang cepat

Lebih banyak

Ayam Cah Tausi

Evida Kartini @evidakartini

Depok

Masih edisi deadline jadi masaknya yang gampang digabrukin jadi satu semua. Tadinya mau pesan tapi sepertinya saldo gopay semakin menipis, wkwkwkwk akhirnya maksa masak sendiri aja yang cepat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet, potong dadu
170 grtausi asin (salted black bean)
2 buahwortel impor, belah dua lalu iris serong
6 buahjamur champignon, iris sesuai selera
1 genggamkacang polong
4 buahcabai hijau gendut, iris serong
3 buahcabai merah keriting, iris serong
1 sdmminyak wijen
1 siungbawang bombay ukuran kecil, potong melintang
3 siungbawang putih, cincang halus
Secukupnyapenyedap rasa jamur
100 mlair
Minyak untuk menumis
Bumbu Marinasi:
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya. Balurkan ayam dengan bumbu marinasi dan biarkan minimal 15 menit.
2

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau gendut, cabai merah keriting sampai harum
3

Masukkan ayam dan wortel. Beri air dan masak sampai ayam berubah warna
4

Masukkan irisan jamur, kacang polong dan tausi. Beri minyak wijen dan penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai mendidih dan rasa menyatu. Jika mau kuah mengental bisa tambahkan sedikit larutan maizena.
5

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Evida Kartini @evidakartini

pada 06 Desember 2020 09.34

Depok

With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer

Lebih banyak

Komentar (2)

Arbi Baskoro @arbibaskoro

30 Desember 2020 12.36

Kak brand/merk bumbu marinasinya apa aja ya?sama minyak wijennya soalnya setiap merk pasti rasanya beda apa kagi kalau saus tiram hehe saya liat soalnya resepnya menarik juga :)

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya