SOTO Ayam super simple Tanpa minyak

Name: SOTO Ayam super simple Tanpa minyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram dada ayam fillet; 1 ruas jahe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri (sangrai); 1 ruas kunyit di bakar (saya pake kunyi bubuk ladaku 1/2sdt); 1 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, sereh digeprek; secukupnya Daun bawang dan seledri; secukupnya Garam dan kaldu jamur; 10 buah cabe setan; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya garam dan kaldu jamur; secukupnya Kol; secukupnya tauge; Jeruk sambal atau jeruk nipis

Zahrotun Nadliroh @nanadlira

semarang

#nominyak #nogula #nosantan
Bahagia banget makan ini setelah hampir seminggu makannya kering2 terus. Seger banget sotonya ga kalah deh dengan yg pake minyak.

Lebih banyak

SOTO Ayam super simple Tanpa minyak

Zahrotun Nadliroh @nanadlira

semarang

#nominyak #nogula #nosantan
Bahagia banget makan ini setelah hampir seminggu makannya kering2 terus. Seger banget sotonya ga kalah deh dengan yg pake minyak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kuah soto
200 gramdada ayam fillet
1 ruasjahe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri (sangrai)
1 ruaskunyit di bakar (saya pake kunyi bubuk ladaku 1/2sdt)
1 lembardaun salam, 2 lembar daun jeruk, sereh digeprek
secukupnyaDaun bawang dan seledri
secukupnyaGaram dan kaldu jamur
Sambal
10 buahcabe setan
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyagaram dan kaldu jamur
bahan pelengkap
secukupnyaKol
secukupnyatauge
Jeruk sambal atau jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dalam air kurang lebih 800-1000cc (buang putih2 diatasnya) sampai matang.
2

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Masukkan ke dalam air rebusan ayam yang telah matang aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, serta bumbu garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah enak bisa dimasukkan daun bawang dan seledri. Soto sudah jadi
3

Untuk sambal rebus semua bahan sambal, kemudian ulek atau blender semua dicampur dengan air untuk merebus cabe tadi secukupnya sampai sambal jadi cair.
4

Untuk bahan pelengkap bisa direbus semua kemudian dicampurkan saat akan dimakan sotonya. Jangan lupa beri sedikit kecap, sambal dan perasan air jeruk kedalam kuah saat akan dimakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Zahrotun Nadliroh @nanadlira

pada 10 Desember 2020 15.28

semarang

Mahmud Abbas (mamah muda anak baru satu) yang selalu pusing tiap mikirin MPASI anak, karena si anak susah bgt makannya, padahal.harus mengejar ketertinggalan BBnya 😭😭https://youtu.be/LKZPX6Vt9bI

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Jeruk Kunyit Daun Bawang Fillet Dada Cabai Kol Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Seledri Jamur Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya